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产品中心

酱油成套生产设备

  • 型   号:齐全
  • 价   格:18000

酱油成套生产设备是集消毒、降温、进料、接种、送(排)风、调温、调湿、搅拌培养、发酵出料等为一体的全封闭式自动发酵系列制曲装置。可广泛适用于酿酒制曲、制药、酿醋、酱油制造、酶制剂的生产、酵母饲料的生产,大麦牙的生产及抗生素、发酵等行业。

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莱州市龙兴食品酿造设备有限公司,是一家专业从事设计、制造酿酒设备、食品设备、制药设备、容器类设备、研磨分散设备于一体的创新技术骨干企业。

   

酱油成套生产设备在传统发酵设备的基础上不断改进,吸收国内外先进技术经验设计制作,融合了先进合理的制曲工艺,采用PLC自动控制,卫生条件好,占地面积小,是酿造行业提高制曲品质及产量的理想设备,集消毒、降温、进料、送(排风)、调温、调湿、搅拌培养、发酵出料等为一体,全封闭式自动发酵制曲。通过实践证明,该系列制曲机适合微生物的生成、发育。广泛应用于酿造行业中酿酒制曲、酱油、酿醋、制药、酶制剂、酵母饲料的生产、大麦芽的生产及抗生素、发酵等行业。



酱油成套生产设备工作原理:

1.回转式自动制曲培养装置:

从添加原料到出曲完全采用全自动无人化管理运行。这个装置无论是小批量处理还是大批量处理,从添加原料、整理,到出曲整个过程中完全采用机械化,收到了非常高的评价并迅速得到了普及。因为此装置采用无人操作完全自动化制曲管理,可以彻底的降低成本,为了追求更高品质目前已经导入了zui合适的人性化电脑操控系统。

2.连续加压蒸煮装置:

采用连续均衡蒸煮装置技术实现高效率,高品质。本装置是作为连续加压蒸煮脱脂大豆,普通大豆等酿造原料而开发的。迄今为止拥有许多实际业绩,在加压蒸煮生产酱油原料的脱脂大豆、普通大豆;生产大酱的普通大豆,生产料理酒的大米等原料处理过程中,在各种业界都被广泛应用。

 

主要特点:

1、实现机械化操作、进料、出料、培养过程中翻料,均由机械实现操作,在整个操作过程中,人与物料不直接接触,避免了人为的污染。

2、温度、湿度、风量的调控实现了自动化,所以微生物在生成、发育过程中对于温度、湿度、氧的补充等不同的各种条件,更能得到满足,更有利于微生物的培育

3、水、电、汽等能源消耗低。

4、减少劳动力,提高劳动生产率,降低工人劳动强度,改善工人工作环境。

5、微生物在整个培育过程中,始终处于一个密闭的环境里,只须通过观察窗进行控制。

 

山东龙兴集团莱州市龙兴食品酿造设备有限公司《中国白酒协会会员单位》、《中国调味品协会会员单位》经营范围:设计制造蒸煮设备、摊凉加曲设备、圆盘制曲设备、发酵设备、烘干设备等酿造生产线;调味品酿造设备生产线、生物工程发酵设备生产线。

 

发酵设备:酱油生产设备&酱油生产成套设备&酱油生产酿造设备.

 

集团李统军欢迎您的垂询!

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