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豆瓣酱酿造生产设备

  • 型   号:非标
  • 价   格:105000

豆瓣酱酿造生产设备有限公司生产各种规格的酱油设备、食醋设备、蒸煮设备、制曲设备、发酵设备、压榨设备、杀菌设备等一系列的酿造机械、生产的产品质优价廉,是您的理想选择。

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豆瓣酱酿造生产设备简介

该系统将定量配送器里的大豆放入浸泡桶,经浸泡放出,经过流淌槽、去杂槽自动进行去除尘土、微生物、豆杆、酶豆、实豆、沙石和金属等。然后通过去水筛进行去水,喷淋清洗自动进入分料斗,确保浸泡好的大豆无污染、无杂物。

 

豆瓣酱酿造生产设备特点:

该系统采用真空原理,将干豆从原料库通过管道输送至定量配送器。其特点是产能高、无灰尘、安装方便,使用简单、维修方便。

 

的性能特点:

1.主要由外驱动的回转圆盘、翻曲机构、进料排料机构、通风空调系统、隔温壳体等部件组成。翻曲机采用特殊结构的搅拌叶片,翻曲均匀、彻底;排料系统采用45度浮动式挡板,出曲干净,剩料少;回转圆盘平面度、圆度,无漏料;设有温度自动控制、自动报警系统。

2.制曲室内的所有零部件均采用不锈钢制作,杂菌感染少,清洗方便,使用寿命长; 温度、湿度、风量的调控实现了自动化。微生物在整个培育过程中,始终处于一个密闭的环境里,只须通过观察窗进行控制。所以微生物在生成、发育过程中对于温度、湿度、氧的补充等不同的各种条件,更能得到满足,更有利于微生物的培育。

3.减少了劳动力,提高劳动生产率,降低工人劳动强度,改善工人工作环境,水、电汽等能源消耗比普通微生物培养平床降低。

4.该设备是集消毒、降温、进料、接种、送(排)风、调温、调湿、搅拌培养、发酵出料等为一体的全封闭式自动发酵系列制曲装置。

 

技术参数:

            项目             参数
         回转曲床直径(mm)             Φ6000
         曲床有效面积(m2)             27.62
      每次制曲量(kg)(混合干料)             约3000
           制曲时间(h)             24-44
         制曲温度、湿度             按需调节
           装机功率(kw)              22.6
           曲床转速(rpm)            0.143
           外型尺寸(mm)         10430×8190×5600
          设备总重量(kg)               约8000

 

 

山东龙兴集团李统军欢迎您的光临

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