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豆瓣酱生产设备、食醋设备酿造生产线

  • 型   号:齐全--
  • 价   格:

山东龙兴集团专业设计制造豆瓣酱加工整套设备,豆瓣酱分装生产线整套设备;对豆瓣酱的生产加工工艺及设备,有独到见解.确保了设备投资的科学性,先进性及简约性

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山东龙兴食品酿造设备有限公司生产各种规格的酱油设备,食醋设备,蒸煮设备,制曲设备,发酵设备,压榨设备,杀菌设备等一系列的酿造机械,生产的产品质优价廉,是您的理想选择。

豆瓣酱生产设备从添加原料到出曲完全采用全自动无人化管理运行。这个装置无论是小批量处理还是大批量处理,从添加原料,整理,到出曲整个过程中完全采用机械化,收到了非常高的评价并迅速得到了普及。因为此装置采用无人操作完全自动化制曲管理,可以彻底的降低成本,为了追求更高品质目前已经导入了zui合适的人性化电脑操控系统。

豆瓣酱生产设备采用连续均衡蒸煮技术实现高效率,高品质。本装置是作为连续加压蒸煮脱脂大豆,普通大豆等酿造原料而开发的。迄今为止拥有许多实际业绩,享有非常高的心来。在加压蒸煮生产酱油原料的脱脂大豆,普通大豆;生产大酱的普通大豆;生产料理酒的大米等原料处理过程中,在各种业界都被广泛应用。

豆瓣酱生产设备的性能特点:

1.主要由外驱动的回转圆盘、翻曲机构、进料排料机构、通风空调系统、隔温壳体等部件组成。翻曲机采用特殊结构的搅拌叶片,翻曲均匀、彻底;排料系统采用45度浮动式挡板,出曲干净,剩料少;回转圆盘平面度、圆度,无漏料;设有温度自动控制、自动报警系统;

2. 制曲室内的所有零部件均采用不锈钢制作,杂菌感染少,清洗方便,使用寿命长; 温度、湿度、风量的调控实现了自动化。微生物在整个培育过程中,始终处于一个密闭的环境里,只须通过观察窗进行控制。所以微生物在生成、发育过程中对于温度、湿度、氧的补充等不同的各种条件,更能得到满足,更有利于微生物的培育

3.减少了劳动力,提高劳动生产率,降低工人劳动强度,改善工人工作环境,水、电汽等能源消耗比普通微生物培养平床降低

4. 该设备是集消毒、降温、进料、接种、送(排)风、调温、调湿、搅拌培养、发酵出料等为一体的全封闭式自动发酵系列制曲装置。可广泛适用于酿酒制曲、制药、酿醋、酱油制造、酶制剂的生产、酵母饲料的生产,大麦牙的生产及抗生素、发酵等行业

豆瓣酱生产设备技术参数: 

            项目

             参数

         回转曲床直径(mm)

             Φ6000

         曲床有效面积(m2

             27.62

      每次制曲量(kg)(混合干料)

             约3000

           制曲时间(h)

             24-44

         制曲温度、湿度

             按需调节

           装机功率(kw)

              22.6

           曲床转速(rpm)

            0.143

           外型尺寸(mm)

         10430×8190×5600

          设备总重量(kg)

               约8000

 

 

 

 

 

 

 

 

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