瓜儿豆胶捏合机在食品行业中的应用

发布时间： 2013-04-14　　点击次数： 1421次

山东龙兴化工机械集团有限公司，原企业名称：山东省莱州市化工机械厂，是中国长江以北、规模zui大、品种zui全、的化工机械设备生产基地，专业设计制造一二三类压力容器及非标设备！

瓜儿豆胶捏合机在食品行业中的应用：

使用到食品和工业中。在食品行业上瓜尔豆胶主要用作增稠剂、持水剂，通常单独或与其他食用胶复配使用；瓜尔豆胶用于色拉酱、肉汁中起增稠作用，用于冰淇淋中使产品融化缓慢，面制品中增进口感，方便面里防止吸油过多，烘焙制品中延长老化时间，肉制品内作粘合剂，也用于奶酪中增加涂布性等。

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